Aldehidi
Aldehidi u parfemima često nalikuju mirisu vjetra i svježe osušenom rublju. Aldehidi djeluju kao prirodni pojačivači mirisa.
U parfumeriji razlikujemo opću oznaku mirisa aldehida (skupina mirisa koji evociraju stara vremena, sapunjenost itd.) I aldehida (specifične tvari koje mirišu na voće, cvijeće itd.).
Odabrane vrste aldehida
C7 - jak miris bilja i zelenila (javlja se npr. U muškatnoj kadulji)
C8 - miriše na naranče
C9 - podsjeća na ruže, perunike i koricu krastavca ili lubenice
C10 - kora naranče, agrumi
C11 - suhi citrus, prirodno se nalazi u ulju lista korijandera
C12 - zeleni miris, koji podsjeća na ljubičice ili jorgovan
C13 - voskasti tonovi grejpa
C14 - tehnički to nije aldehid, već lakton, aroma breskve