Sladić

Slatka nježna začinska aroma s primjesama anisa. Zadivljujuće i pomalo ljuto.

Sladić (Glycyrrhiza) je rod biljaka iz porodice mahunarki. To je višegodišnja biljka s perastim listovima i bijelim, žutim ili crvenim cvjetovima u grozdovima.
Od korijena sladića priprema se ekstrakt. Korijen se usitni na komade i samlje. Dobivena masa se dalje kuha dok ne pocrni
boju i potrebnu gustoću. Ekstrakt tada poprima oblik palice.